（通讯员 王丹）湖北省土乡味食品有限公司位于松滋市王家桥镇，是2023年12月份成立的一家拥有四千多平方米以生产肉制品、水产制品为主的食品企业，以“荆松农乡”注册商标为品牌，主要生产松滋鸡、鱼糕、鱼丸等本地特色食品，及衍生的卤、蒸、煮及火锅系列和预制菜系列产品。如今，该企业刚起步，在如何走上规模化发展问题上遇到了难题。

松滋市市场监管局在走访中了解到企业的需求后，于7月8日邀请方圆标志认证集团湖北有限公司农食部专家对湖北省土乡味食品有限公司进行“一对一”质量认证服务，通过座谈交流会的方式对企业目前的发展现状、遇到的发展难题以及亟待解决的问题进行了详细沟通，随后查看了该企业的生产车间，全面了解了该企业各食品类别的生产工艺及流程，确定在腊肉制品、熟制菜肴制品、酱卤肉制品、其他水产品（鱼糕、鱼丸）四个方面进行质量认证提升，对于生产过程中可能存在的风险隐患以及产品出厂检验能力、生产过程监控、员工个人的食品安全意识等方面存在的不足提出了精细化的整改措施，并对企业以后的发展提出具体可行的操作建议。

该企业老板表示将在市市场监管局的指导帮扶下，切实守好食品安全底线，筑牢食品安全防线，在做好企业自身发展的同时，带动松滋鸡产业发展，带领一方百姓走上致富之路。

今年以来，该局致力于帮扶企业发展，助力松滋产业发展，组织上门服务20余次，其中办证指导10余次，开展生产企业质量专项帮扶工作6次，跟踪宣传5次。（编辑：唐宇杰）