廷柏桥位于江苏省扬州市宝应县柳堡镇，是为了纪念革命烈士蔡廷柏而修建的一座桥。
蔡廷柏，柳堡镇廷柏村王家圩人。1943年参加革命，1944年下半年入党，历任新沟乡副乡长、乡长等职。1946年10月，国民党军队疯狂向解放区进攻，蔡廷柏带领民兵和群众，将储藏在四里桥乡公所的公粮连夜转移到安全地带，确保公粮未受损失。1947年12月，秘密活动的蔡廷柏被反动分子发现。敌驻氾水保安队队长立即派还乡团数十人，全副武装，持枪直扑蔡廷柏隐蔽的地点，要蔡廷柏投降，并保证不杀。蔡廷柏铿锵有力地答道：“宁可被杀，绝不投降！”随即向洞外连投两枚手榴弹，决心与敌人同归于尽。气急败坏的敌人用机枪疯狂地向洞里扫射，蔡廷柏中弹英勇牺牲，年仅32岁。
蔡廷柏牺牲后，为永远纪念这位先烈，新沟乡改名为廷柏乡（现廷柏村）。乡亲们为烈士建造了陵墓，在芦范河上兴建了一座大桥，命名为廷柏桥。
廷柏村全村6.6平方公里，23个村民小组，过去比较贫穷，现在村里的经济来源增加了，村民的口袋鼓起来了。2018年，廷柏村成为无债村，村内实现道路硬质化、亮化全覆盖；2019年，廷柏村新建泵站16座、水泥路20多公里……廷柏村还建立了环境整治长效管护机制，为实现美丽乡村打下坚实基础。
在蔡廷柏烈士精神的感召下，红色基因代代相传。廷柏村组成了一支退役军人志愿者服务队。他们退伍不褪色，服务百姓不遗余力，创新创业走在前列，奉献爱心乐此不疲。2021年，廷柏村退役军人志愿者服务队被宝应县退役军人事务局表彰为“先进村退役军人志愿者服务队”。
廷柏村发生了翻天覆地的变化，乡亲们也可以告慰蔡廷柏烈士的英魂，满怀信心向未来，建设更美好的家园。
